La alimentacion es un fenomeno social y cultural, en la medida que la comida configura un escenario de interaccion entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y dinamicas particulares. Esta investigacion explora las desigualdades sociales de genero que fundamentan las practicas alimentarias cotidianas en familias rurales del municipio de Marmato (Caldas, Colombia)y los significados socioculturales de la alimentacion en el hogar. Los hallazgos muestran el papel que juegan las mujeres en el sostenimiento y la modificacion de la ideologia y practica de genero. Si bien ellas, en su rol de madres y esposas son las responsables directas de alimentar la familia en cada una de sus fases, a traves de la socializacion modifican levemente comportamientos en hombres y mujeres respecto a las ideas y las creencias de la reproduccion y el cuidado de la vida que ocurre mediante el acto alimentario, en la que los hombres tambien son actores responsables."
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Practicas de Alimentacion En Familias Rurales libro Sandra Milena Franco Pati O
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